В Калининградской области налаживают производство сыра из овечьего молока
- Опубликовано в Территория новостей
В Калининградской области впервые запускается производство сыра из овечьего молока — проект реализует фермер Джаттай Тасалиев из Гвардейска. Пока на его ферме 70 овец довольно редкой для России восточно-фризской молочной породы, но прекрасно известной в Европе — молоко этих животных используется для изготовления сыра. И Тасалиев намерен развивать это производство.